Nuestra Historia

     A finales del 2011 Julio Schwartz como buen aficionado toda la vida del buen café y amante de la calidad de este producto después de explorar y probar gran variedad de cafés del mundo en preparaciones caseras descubrió que en Venezuela existía la escuela venezolana del café en la cual promocionaban el oficio de BARISTA y se le despertó aún más el interés en explorar la materia, por tato decide tomar el curso encantado con lo multifacético del grano y descubriendo todo un mundo, se sumerge en profundizar en el área hasta certificarse internacionalmente con la SCAE.

     En febrero del 2012 surgió la idea un servicio de café para bodas y eventos llamado una espacio de estación portátil con una máquina de café espresso y molino que dan origen por su gran novedad a ESTACION CENTRAL DE CAFÉ, cautivando con variedad y calidad bebidas a base del maravilloso café venezolano y poniéndole aroma a cualquier evento donde bien esta bebida pudiera ser anfitrión perfecto por la gran preferencia.

     Llena de magia y novedad el servicio se traslada en un singular tráiler que rueda publicidad singular y excelente imagen de esta marca en construcción por estos emprendedores, Johanna Blanco administradora comercial pero publicista de profesión vuelca toda su experiencia en darle vida al servicio que desde ahora marca la tendencia en café gourmet en bodas bautizos, comuniones y además eventos corporativos, no solo porque el producto de extraordinaria calidad se estaba ofreciendo de manera innovadora así no que se vende la idea de que un Barista, chef de café prestaba personalmente este servicio, idea que conquistó la preferencia de entendidos y fanáticos de la segunda bebida más popular del mundo.

     Allí la gran oportunidad de negocio ya que eran los primeros en lanzarse a esa aventura, prontamente los más destacados y refinados organizadores de eventos en la ciudad hicieron de este servicio su sello de distinción diferencial ya que era todo un espectáculo la experiencia de un ritual de café espresso en vivo, con el tiempo gana popularidad y referencia de impecable imagen y calidad, y se comenzó a comercializar ya a mayor escala comercial en ferias comerciales, exposiciones, eventos in company, ruedas de prensa y toda aquella celebración que se le quisiera poner un toque de distinción.

     Ya existe un producto de referencia ya una marca esta al aire y en crecimiento inminente, por tanto estos jóvenes deciden comercializar el grano en supermercados, mini markets tiendas de conveniencia donde. El referido producto estuviera al alcance de todos.

     De allí surge una tercera oportunidad ¿Cómo preparar el café? El barista ya reconocido por el excelente café degustado en la fiesta tal o en el evento cual pone a disposición un taller para amantes del café llamado café en casa el cual con éxito se llenó en sus repetidas ocasiones de fanáticos queriendo aprender y ser parte de esta fiebre de café que se despierta en Maracaibo con la introducción del servicio de barras de café.

     El éxito que ha ido impulsando la preparación y sobre todo el acojo por parte del público de este maravilloso café fue causante de la apertura de la primera tienda física de estación central de café, un proyecto que se construyó deprisa gracias al gran interés, ansías y apoyo de los amantes del producto, en un tiempo no mayor a 2 meses se alcanzó la meta en un lugar pequeño pero acogedor tan perfecto que es casi como si estuviera destinado a ser la sede, con un diseño interior inspirado entre lo rustico y lo clásico se creó la atmósfera perfecta donde la mirada se desvía viendo cada detalle, cada muro donde se plasman otras caras del café y descubrir más cosas de él, en definitiva un lugar en el cual el visitante como el fanático pueden disfrutar y relajarse con la compañía del mejor café gourmet.

     La tienda se convirtió en el lugar de encuentro para muchos, gozando de un menú lleno de variedad en cafés calientes y fríos que ningún otro sitio podría ofrecer además de espectaculares postres de manufactura casera en poco tiempo el café alcanzó un auge significativo en demanda de servicio donde se siguieron sumando seguidores a este magnífico producto, ha sido tal el éxito que apenas cumplido el 1er aniversario de la tienda se amplió el espacio físico a través de la adquisición de un local vecino, esta nueva área anexó zonas de mayor confort con capacidad para acoger más usuarios ambientado con gráficos de mayor impacto visual sin contar con que mejora la producción y servicio ya que ahora se cuenta con una cocina propia mejor equipada y preparada para las nuevas demandas.

     Tras el notable triunfo ante el mercado y la audiencia ha surgido una nueva visión o nuevo proyecto que es llevar el café a través de estación central de café al nivel de marca y franquicia para no solo aprovechar el estilo único del servicio sino también permitir que aún muchas más personas degusten y reconozcan la calidad del café gourmet venezolano en todo nuestra región.

Misión

     La misión de ECC es ofrecer al mercado venezolano una plataforma empresarial que promueva productos y servicios derivados del multifacético grano del café venezolano fomentando y preservando la cultura cafetera de nuestro país con estándares internacionales.

Visión

    Desarrollar el concepto de forma organizada mediante aliados comerciales o franquiciados para llegar a ser líderes en el mercado de la comercialización de productos derivados del café.

Valores

     Innovación, calidad, vocación de servicio, Sentido de Pertenencia y Nacionalismo eficiente.

Objetivo de la Organización

     Somos una empresa integral en servicio de alimentos y bebidas derivados del multifacético grano de café venezolano, interesados en la calidad del servicio que prestamos con la intención de fomentar y preservar la cultura cafetera de nuestro país con estándares internacionales, capacitándonos e innovando cada día para resaltar y expandirnos como líderes de una gran marca.

Objetivos Estratégicos de Crecimiento

  • Expandir el Sistema de Negocio bajo el Concepto de Franquicia de manera organizada y programada.
  • Fortalecer el posicionamiento de la marca en el mercado regional y nacional a través del incremento de puntos operarios.
  • Posicionamiento de ECC como cadena sólida, en el renglón de locales takeaway, dentro del segmento cafetero de la región centro-occidental.
  • Generar altos índices de rentabilidad para Estación Central de Café, CA.